今日はチャプチェのクイズです。

チャプチェのチャプは、どういう意味の言葉でしょう。

　1 炒める　　2 煮る　　3 混ぜ合わせる

チャプチェは韓国の料理で、「チャプ」は混ぜ合わせる，「チェ」はおかずという意味です。肉や野菜、きのこを細く切り，春雨と一緒に炒めて甘辛く味付けをします。

もともとチャプチェは野菜だけの炒めものでしたが，次第に春雨を入れた料理に変わっていきました。家庭料理としてもよく食べられますが．お祝いの席や、多くのお客様のおもてなしに欠かせない，韓国の伝統料理でもあります。

今日の給食のチャプチェには，牛肉・豚肉・はるさめ・にんじん・たけのこ・きゅうり・きくらげが入っています。栄養もたっぷりなチャプチェをぜひたくさん食べてください。