和食文化国民会議 料理指導員の鍵冨先生を講師にお迎えして、和食の学習をしました。昆布だしや一番出汁についてしり，青菜のお浸しや出汁巻き卵と卵焼きの食べ比べで学んだことをその場で試食や試飲を通して実感することができました。そして和食や和食文化を学ぶきっかけとなりました。日本人として世界に誇れる食文化への興味・関心を高めたのではないかと思います。ぜひご家庭でも聞いてあげてください。