みなさんこんにちは。栄養教諭の風間です。
少し前の話になりますが、みなさんはお正月にお雑煮を食べましたか?
今日はそのお雑煮についてのクイズをします。
次の中で、実際にあるものはどれでしょう。
1 あんこが入ったおもちを入れたお雑煮
2白みそで味をつけたお雑煮
3 丸いもちが入ったお雑煮
正解は1.2.3.全部です。
あんこが入ったおもちの入れるお雑煮は主に香川、
自味噌で味をつけたお雑煮は主に京都、
丸いもちが入ったお雑煮は主に関西地方で食べられています。
このようにお雑煮は家庭や地域によって違います。もちでは丸いものやと四角いもの、あんこが入っているおもち、そのおもちを焼いて入れる所、煮て入れる所があります。
汁の味もしょうゆ味やみそ味などがあり、具やだしもさまざまです。おもちを入れないお雑煮を食べるところ、お雑煮を食べないところもあります。
いろいろ調べてみるとおもしろいですね。