みなさんこんにちは。栄養教諭の風間です。

今日は、サラダに入っている「はるさめ」のクイズです。

どうして「はるさめ」という名前がつけられたのでしょうか。

1. スープに入った様子が、春の海に集まる「サメ」に似ているから。
2. 春に降る雨に似ているから。
3. 食べると、春の眠りから覚めると言われていた食べ物だから。

正解は2の春に降る雨に似ているから、です。

はるさめを作っている時のようすが、細く静かに降る春の雨のようだということから「はるさめ」という名前がつき、漢字で書く時も「春の雨」と書きます。

今日の春雨は、「緑豆」という豆からできた緑豆春雨をつかいました。コシが強くてつるつるしているのが特徴です。ぜひ、たくさん食べてください。