みなさんこんにちは。栄養教諭の風間です。

今日は、にんじんしりしりのクイズをします。

「しりしり」というのは沖縄の方言ですが、どういう意味があるでしょうか。

1油で炒める

2塩で味をつける

3 細くせん切りに切る

今日の給食に出ているもずく丼は、沖縄の学校給食で作られたことから人気が出て、沖縄県全体で作られるようになった料理です。にんじんしりしりは、沖縄県の家庭で昔から作られている郷土料理の1つです。7月8日が沖縄県にある「那覇の日」、7月15日が海の日ということで、給食にも沖縄料理を取り入れました。

少し食べなれない料理かもしれませんが、沖縄の味を味わってみてください。