みなさんこんにちは。栄養教諭の風間です。

今日の給食に、いわしのかば焼きが出ていますね。今日はいわしのクイズです。

いわしは危険を感じたときに、ある珍しい行動をとります。それは次のうちどれでしょう。

1. 体の表面にある「うろこ」をはがす。
2. 体の模様を変える。

   3.  2匹くっついて泳ぐ。

正解は1の体の表面のうろこをはがす、です。

いわしは小さく、ほかの魚に狙われることが多いため、いつも集団で群れを作って泳いでいます。そして狙われたときにはみんなで自分のうろこをはがします。たくさんのうろこで海がキラキラと輝くので、それで目をくらまして、食べようとする魚から逃げます。

いわしには、じょうぶな骨や歯を作るのに必要なカルシウムや、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDがたくさん含まれています。いわしのかば焼き、ぜひ食べてください。