Twitter Facebook
2024.03.08

3/8 いわしのカリカリフライ

みなさんこんにちは。栄養教諭の風間です。

今日はいわしのカリカリフライのクイズをします。いわしのまわりについているカリカリの衣は,主に何から作られているでしょう。

1 お米

2 じゃがいも

3 大豆

正解は2のじゃがいもです。普通のフライはパン粉をまわりにつけて揚げますが,これはじゃがいもを細かくしてまわりにつけたものを揚げました。じゃがいもの味がするか,味わってみてください。

いわしには,骨や歯を丈夫にするカルシウムや,そのカルシウムが体に吸収されるのを助けるビタミンDという栄養がたくさん含まれています。今日は小さめのいわしなので骨もついていますが,丸ごとよくかんで食べて,カルシウムをたっぷりとりましょう。

#学校生活の様子