みなさんこんにちは。栄養教諭の風間です。

今日，1月12日はスキーの目なので、給食にスキー汁が出ています。

今日のクイズはスキー汁にちなんだクイズです。

汁の中の材料は、それぞれスキーや冬にちなんだものを表していますが，「つきこんにゃく」は何を表しているでしょうか。

1   つらら

2   スキーを滑った後の模様

3   スキー板

正解は2のスキーを滑った後の模様，シュプールです。

上越市の金谷山は，今から100年以上前の1911年1月12日，オーストリアの軍人レルヒ少佐が，日本に初めてスキーを伝えた地として知られています。

スキー汁の具の切り方にもそれぞれ意味があり，

・だいこん・にんじん・さつまいもは細長く短冊切りにして「スキー板」

・豆腐は小さくコロコロのさいの目に切って「雪」や「あられ」

・ねぎとごぼうは斜めに切って「かんじき」（雪道を歩くために滑らない履物）

・つきこんにゃくはスキーの滑った後の「シュプール」

・しいたけは薄く切って雪の時に頭にかぶる「傘」

を表しています。

みなさんもさつま汁を食べて体を温めてください。