みなさんこんにちは。栄養教諭の風間です。

今日は、ナムルのクイズをします。

ナムルはどこの国の料理でしょう。

①韓国②中国 ③ タイ

ナムルは野菜や山菜，野草などのこと，またはそれらをゆでて，ごま油などで味つけした料理のことを指します。朝国ではナムルの種類も豊富で，大根やなすを使ったものもあり，ナムルにならない野菜はないといわれるほどです。

韓国の家庭では、冷蔵庫にナムルがいつも数種類入っていて，食事の時におかずとして出てきます。韓国ではナムルをはじめ，野菜料理をたくさん食べるので、1日に食べる野菜の量は約600g，日本人が1日に食べる野菜の量の約2倍だそうです。

みなさんも野菜をしっかり食べて、体の調子を整えてください。