・チキンカレー（ごはん） ・わかめサラダ ・いちご ・牛乳 「かれんでみずみずしい新潟のお姫さまのような」姿から名前がついたいちごが「えちごひめ」です。やわらかくてとても甘いのが特徴です。新潟の冬は寒い日が多く、太陽に当たる時間が短いため、収穫（しゅうかく）するまでじっくり時間をかけて作られます。そうすることで、甘くおいしいいちごに育つのだそうです。