・ごはん ・じゃがいものみそ汁 ・ししゃもフライ ・切り干し大根の焼きそばソース炒め ・牛乳 切り干し大根は大根を細切りにして干したものです。保存がきくようになるだけでなく，生の大根に比べて，カルシウムと食物せんいが豊富です。甘みや風味も増します。今日は食欲がわく「焼きそばソースいため」にしました。干すだけでこんなにパワーアップする切り干し大根は，残さず食べてほしい食品の１つです。