・ごはん ・けんちん汁 ・レバー入りメンチカツ ・切り昆布の煮つけ ・牛乳 こんぶは「うま味」がたっぷりの食品です。だしをとるだけでなく、今日の給食のきりこぶのにつけのように、こんぶそのものを食べる料理もたくさんあります。うま味は料理をおいしくするために欠かせない味で、うま味をいかした和食には、こんぶは欠かせない食品のひとつです。