・ごはん ・白菜のみそ汁 ・さばのみそ煮 ・茎わかめのきんぴら ・牛乳 くきわかめのきんぴらに入っているごぼうは、しゅんぎくなどと同じキク科の野菜で，土の中に細長くのびたねっこの部分を食べます。 皮の部分に香りやうまみがあるので，調理するときは皮をうすくけずりとるようにするといいですね。