・ごはん ・きのこたっぷり汁 ・小松菜メンチカツ ・菊入りポン酢和え ・牛乳 今日は、「キラッと新潟米☆地場もんこんだて②」です。新潟でとれるおいしいお米にあわせた新潟の食材を使った料理が登場します。１つめは、新潟市でとれるたくさんのきのこをつかったきのこたっぷり汁です。いろいろな種類のきのこが入ったお汁です。また、新潟市の丸山地区でたくさん栽培されている小松菜を使ったメンチカツと、新潟の秋の味覚（みかく）かきのもとというきくを使ったポン酢あえも登場します。