４年生を対象に「給食で残したことがある献立アンケート」を行ったところ，上位に挙がったのが，魚と野菜でした。そこで，栄養教諭から魚の栄養と野菜の栄養が体にどのような働きをしているのか具体的に教えていただきました。魚は，体をつくる材料になり，野菜は，体をつくる材料をつくる時に必要なことを知りました。その後，子どもたちは，みんながおいしく食べられる魚と野菜のメニューを考えました。調味料を使った味の工夫，食欲をそそる色取りの工夫，食べやすい食感の工夫など，思い思いの工夫を加えた新メニューを考えていました。