６年生は，家庭科学習で野菜炒めの調理実習をしました。材料のにんじん，ピーマン，たまねぎは，それぞれ水洗いし，包丁で慎重に短冊切りやせん切り，うす切りにしました。フライパンへ計量したサラダ油を入れ，切った野菜を硬い順に炒めました。火加減を調節し，強火で手早く炒めました。硬いにんじんに菜箸が通ると出来上がり。並行して，使い終わった調理器具の後片付けも済ませていました。お皿にきれいに盛り付けられた野菜炒めを味わい，子どもたちの表情は満足そうでした。協力体制もしっかりできた調理実習でした。