・ごはん ・なめこ汁 ・さばのしょうゆ煮 ・わかめ和え ・牛乳 さばには「ちあい」という魚の皮と筋肉の間にある赤黒い部分がたくさんあります。この「ちあい肉」は長い距離を泳いだり、水面に近いところをよく動き回ったりする魚に多くあります。この「ちあい肉」の中には血液をつくるたいせつな栄養素である「鉄」がたくさん含まれています。たくさんの栄養がある部分なので、残さず食べてほしいですね。