新潟市立中野山小学校
2024.11.25
11月25日 今日の給食
・ごはん ・大根のみそ汁 ・カレイの南蛮漬け ・コーン入りひたし ・牛乳 だいこんは1年中出回っている野菜ですが,収穫する時期によって,味がちがいます。春や夏にとれるものはからみが強く,身がかたいのが特徴ですが,冬にかけてとれるものは,水分が多くてみずみずしく,甘みが増してきます。身もやわらかいです。これからの季節はおでんや煮もの,具がたくさん入ったおみそしるにして食べるととてもおいしいですね。
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