・ソフト麺 ・ソーキそば風かけ汁 ・ソーキ風豚の角煮 ・マーミナーチャンプルー ・サーターアンダギー ・牛乳 今日は沖縄県の料理を紹介します。 沖縄県には、独特のめんを使った沖縄そばという料理があ …
・ごはん ・けんちん汁 ・サバの照り焼き ・切り干し大根のナムル ・かんきつ ・牛乳 今日のかんきつは「ジューシーフルーツ」です。名前の通り、果汁がたっぷりでとてもおいしいかんきつです。見た目はグ …
・菜飯 ・チンゲン菜とほたてのスープ ・春巻き ・ビーフンソテー ・牛乳 はるまきは中国の料理です。中国では点心（てんしん）といって，軽い食事のひとつです。ぎょうざやしゅうまいなどのおかずのような …
・キンパ風混ぜご飯 ・かきたまスープ ・揚げ餃子 ・春雨サラダ ・牛乳 キンパとは、のりの上にごま油や塩をまぜたごはんと具をのせて巻いた韓国風のり巻きのことです。韓国でのりという意味の「キム」と、 …
・きなこ揚げパン ・ワンタンスープ ・チーズオムレツ ・アーモンドキャベツ ・牛乳 今日は、きなこをたっぷりまぶしてある「きなこあげパン」です。きなこはだいずを炒って、皮を取り除き、引いて粉にした …
・マーボーライス（麦ごはん） ・中華サラダ ・冷凍みかん ・牛乳 マーボーどうふに使われている辛さのもとの調味料は「トウバンジャン」といいます。トウバンジャンは中国で作られた調味料で、おもにそらまめ …
・ごはん ・野菜スープ ・ハンバーグのケチャップ煮 ・アスパラとコーンのソテー ・牛乳 今から８００年くらい前に栄えていたモンゴル帝国のタタール人は、生肉を細かく刻んだ料理を食べていました。そのこ …
・梅と枝豆ごはん ・沢煮椀 ・鶏の二色揚げ（塩・カレー） ・ごま和え ・あじさいゼリー ・牛乳 人気のメニューのひとつ、さわにわんは、せん切りにした野菜とぶた肉の脂身（あぶらみ）で作る、おしるです …
・ごはん ・中華風コーン卵スープ ・エビシュウマイ ・チャプチェ ・牛乳 チャプチェはおとなりの国、韓国の料理です。チャプチェとは「いろいろな野菜を混ぜて作った料理」という意味です。材料は春雨と肉 …
・ごはん ・だいこんのみそ汁 ・白身魚のたつた揚げ ・茎わかめきんぴら ・牛乳 今日はかみかみメニューの茎わかめのきんぴらです。きんぴらに入っている茎わかめは、名前のとおり、わかめの茎で、コリコリ …
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