学校給食における食物アレルギー対応の流れについて、全教職員で確認しました。

令和５年度新潟市で発生したアレルギー事故は、３２件。

わたくしたち教職員が着目したのは、半数以上の１７件が初発や原因不明であるということです。

アレルギー事故はどの学校でも起こりうると想定し、実際の動きについてシミレーション研修も行いました。

また、気道異物にによる窒息が起きた際の対応についても確認しました。

安心安全な学校給食の開始に向け、意識の向上を図る良い機会となりました。