今日は、調理員さんの手作りの「さばのみそ煮」でした。大きな釜で、時間をかけて煮た「さばのみそ煮」は味が染みて、ふわっとした食感が美味しかったです。主役の「さば」はもちろん、添えられた準主役の大根も人気があります。白ごはんが進む和食献立でした。