総合的な学習の時間でもち麦の学習をしています。その良さを広める為、新潟薬科大学　食品機能学研究室の皆様の力を借りて、もち麦を使ったクッキーを作る調理実習を行いました。食物繊維が多く含まれるもち麦を使っているため、サクサクで香ばしく、美味しかったです！