・ごはん ・さつま汁 ・車麩の揚げ煮 ・きりざい ・牛乳 「ふ」は室町時代の初期くらいに、中国へ修行に行ったお坊さんによって持ち帰られたといわれています。当時、肉を食べるのを禁じられていたお坊さんたちは、たんぱく質を大豆や小麦からとっていました。その頃はまだ小麦があまり作られていなかったので、「ふ」はとても高価な品で、特別なときだけ食べていたそうです。安土桃山（あづちももやま）時代には、千利休（せんのりきゅう）のお茶会のお菓子として「ふのやき」が出たという記録が残っているそうです。