・ごはん ・白菜のみそ汁 ・ほっけの塩焼き ・炒りおから ・牛乳 おからは、大豆からとうふを作るときにできます。大豆から豆乳をしぼった後の残りがおからですが、大豆と同じようにたんぱく質、カルシウム、食物せんいをとてもたくさん含んでいる食べ物です。白い花のように見えるところから「うのはな」ともよばれます。 カロリーも低く、ダイエットや生活習慣病予防にもおすすめの食べ物です。