・タイ風チャーハン ・フォー ・ウインナーとチーズの包み揚げ ・切り干し大根のナムル ・チェー ・牛乳 今日は、東南アジアの料理を紹介します。「フォー」は米粉で作られためんを、とりや牛肉のスープで食べる料理です。ベトナムでは、屋台や専門店などで売られている国民的な料理です。 「チェー」は、ベトナムの伝統的なスイーツで、様々なフルーツや、タピオカ、豆などを組み合わせた「ぜんざい」のようなデザートですが、地域によって、かき氷を入れたり、温かくして食べたりするのだそうです。遠方からきたお客様をもてなすため、その地で取れたフルーツや素材などを使って作ったのが始まりだそうです。