・ごはん ・高野豆腐入り親子煮 ・鉄火みそ ・たくあん和え ・牛乳 高野豆腐（こうやどうふ）は、とうふを凍らせて、乾燥させた食べ物です。昔、お寺では、肉や魚を食べずに、とうふなどを食べていました。冬の寒い時期に、外に出しておいたとうふが凍って、ぐうぜん生まれた食べ物だといわれています。江戸時代に、和歌山県の高野山にあるお寺の名物になっていたことから、高野豆腐（こうやどうふ）という名前がつきました。