・ごはん ・きのこ汁 ・鶏肉と大豆のごまがらめ ・きゅうりの甘辛 ・牛乳 きのこは森の妖精ともよばれています。頭の上にかさをかぶったような姿がかわいいからでしょうか。秋はきのこが一番たくさんとれて、味のいい旬の季節です。 今日の「きのこ汁」には、新潟でとれた「ぶなしめじ」「えのきたけ」「まいたけ」などたくさんのきのこが入っています。きのこはがんを予防してくれるともいわれています。秋の味覚、きのこの味や香りを楽しんで、たくさん食べてください。