・ごはん ・さつま汁 ・ますの塩こうじ焼き ・昆布豆 ・なし ・牛乳 なしは中国から伝わり、ずっと昔から食べられてきたくだものです。江戸時代には品種改良や栽培がさかんに行われていて、１００種類くら …
・ごはん ・きのこ汁 ・鶏肉と大豆のごまがらめ ・きゅうりの甘辛 ・牛乳 きのこは森の妖精ともよばれています。頭の上にかさをかぶったような姿がかわいいからでしょうか。秋はきのこが一番たくさんとれて …
・ひつまぶし風ご飯（刻みのり） ・だしスープ ・アーモンド和え ・冷凍パイン ・牛乳 「ひつまぶし」は名古屋の名物料理です。うなぎのかば焼きを細かくきざんで、ご飯に混ぜ、最初はそのまま食べ、次にね …
・洋風三色ライス ・あさりのクリームスープ ・わかめサラダ ・ぶどう ぶどうはくだものの中でも、昔から食べられてきたくだものです。ぶどうは、世界で一番たくさん作られているくだものですが、生で食べる …
・ごはん ・だんご汁 ・さんまのかば焼き ・塩もみ ・牛乳 今日は十五夜です。給食でも、お月見のだんごじるを作りました。そろそろ秋が感じられるようになったでしょうか。 さんまの旬は秋です。秋のさん …
・ごはん ・つみれ汁 ・夏野菜と車麩の揚げ煮 ・アップルシャーベット ・牛乳 かぼちゃはカロテンを多くふくむ緑黄色野菜です。カロテンは体の中でビタミンAにかわり，目やはだの健康をたもつ大切なはたら …
・ポークペッパーライス ・みそワンタンスープ ・甘夏サラダ ・牛乳 まだ暑い日が続いていますが、汗をかいたら水分をしっかりとりましょう。でも、冷たいジュースなどの甘い飲み物の飲み過ぎには注意が必要 …
・中華麺 ・ちゃんぽんスープ ・青のりポテト ・黒糖蒸しパン ・牛乳 給食でもよく登場する「ちゃんぽん」は長崎県の郷土料理です。長崎の「四海楼（しかいろう」という中華料理店で、中国からの留学生に安 …
・ごはん ・玉ねぎと卵のみそ汁 ・いかのたつた揚げ ・もやしのサラダ ・牛乳 朝食をきちんと食べていますか？食べなかった人にも，食べる時間がない，食欲がないなど朝食をぬいてしまう理由があったかもし …
・ごはん ・野菜汁 ・さばのみそ煮 ・アーモンドキャベツ ・牛乳 みそは日本に古くからある発酵食品のひとつです。大豆を煮て，塩とこうじ菌を加えて，数ヶ月おくと，発酵してみそができあがります。発酵さ …
月別アーカイブ ≫
