食育の授業として、ＪＡの皆様、新潟中央青果株式会社の皆様から、地域の特産品であるかきのもとの授業をしていただきました。かきのもとの由来や特徴などを学ぶとともに、実際に自分で茹でて食してみました。子どもたちは、新潟のそして白根地区の特産品であるかきのもとを好きになりました。ＪＡの皆様、ありがとうございました。