５年生は、総合の授業で米粉について学習しています。今日は、新潟県庁からゲストティーチャーをお招きして、米粉の活用を広げることを目指す「にいがたR１０プロジェクト」について教えていただきました。「自分たちで、米粉のよさをもっと広げたい」という気持ちを高めることができました。