１０月１７日（月）３，４時間目，新潟市の支援事業により，料理研究家の木村先生をお招きして実施しました。

　前半は木村先生の解説により「うまみ」など「味覚」を正に味わいつつ，日本の食文化を実感することができました。

　後半も木村先生の指導により一級品の食材を使って「ナポリタンスパゲッティ」を作りました。これまたじっくり味わうことができました。