10月30日（水）の給食に、柿の入ったヨーグルトあえが出ました。昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、ビタミンCが多い果物です。おけさ柿は新潟県産の渋柿を渋抜きしたもので、おけさ柿の代表的な産地である、佐渡の民謡「佐渡おけさ」に由来しています。今日は、柿の入ったヨーグルトあえでしたが、甘い柿がさっぱりとしたヨーグルトにとてもよく合っていました。子供たちも、美味しい！と食べていました。