今日の給食は、ピーマンをたくさん使った「チンジャオロース」でした。ピーマンには、ビタミンAとビタミンCが多く含まれていて病気に対する抵抗力を高めてくれたり肌の調子を良くしてくれます。苦味のある野菜なので子どもたちの反応が気になりましたが、とってもよく食べていました。あちこちから「チンジャオロースが美味しかったです。また出してください！」との言葉、苦手な子からも「食べてみたら意外と美味しかった！」「ごはんと一緒にのりで巻いて食べたら美味しかった！」と嬉しい言葉が返ってきました。