29日（水）の給食は「キラっと新潟⭐︎地場もん給食」でした。新潟県は、米どころです。地元産のお米で炊いた「白いごはん」を主食として、市内産・県内産地場産物を取り入れた汁物などのおかずをいただきます。「地場もんきのこたっぷり汁」には、南区でとれた「ひらたけ、まいたけ、うち豆」が、さらに横越産の里芋、五泉市産の長ねぎが入りました。「かきのもとのポン酢あえ」には、南区産のかきのもと（菊）、新潟市産の小松菜が入りました。「にいがた小松菜メンチ」の小松菜も新潟市産です。この給食を通して地域で取れる食材について興味を持ち理解を深めてほしいなと思います。