今日の給食の献立は......
・うめごはん
・かきたまキムチみそしる
・なすとかぼちゃのそぼろあんかけ
・れいとうパイン
・牛乳

なすとかぼちゃのそぼろあんかけは，なすとかぼちゃを素揚げして作ります。素揚げにすると崩れにくく，なすの色もきれいに仕上がります。今日も調理員さんが，上手に調理してくれました。３年生教室では，「なすが苦手･･･」という子どもの声が聞こえてきました。担任の先生から，「夏の野菜を食べないと夏バテするぞ～！」と声がかかりました。新潟県は，なすを作る畑が多く，食べる量も多い，「なす大好き県」です。子どもの頃は苦手でも，大人になると好きになるから不思議です。