今日の給食の献立は......
・ソフトめん
・ミートソース
・やさいチップス
・牛乳

「フライ仕様の煮炊き釜」
今日の野菜チップスは，フライヤーで調理しました。正確には，「フライ仕様の煮炊き釜」だそうです。揚げ物の他に煮物も調理できる釜です。希望の油温に設定することができ，操作盤には現在の油温が表示されます。調理員さんは，設定温度の他，野菜の投入量や揚げ時間などを，食材ごとに調節して上手に揚げてくれました。野菜チップスは，低学年から高学年まで，朝からたくさんの子どもたちが楽しみにしてくれているようでした。食べ残しはほとんどありませんでしたが，子どもたちの感想を後で聞いてみたいと思います。