今日の給食の献立は......
・ごはん
・はるキャベツのみそしる
・カレイのなんばんづけ
・のりアーモンドあえ
・きせつのかんきつ
・牛乳

「とう菜」

今日ののりアーモンドあえには，「川流れ菜（かわながれな）」を使いました。八百屋さんにとう菜を注文したところ，「女池菜や大崎菜はもう終わってしまったよ。品種が違うけど，春先にとう（茎）の部分を食べる『とう菜』のひとつ，「川流れ菜」を持って行きます。」と連絡があり，新潟市の白根地区でとれたものを届けてくれました。川流れ菜は，葉が厚く大きな波を打っているのが特徴です。