今日の給食の献立は......
　・中華めん
　・味噌ラーメンスープ
　・春巻
　・切干し大根のナムル
　・牛乳

　「春巻(はるまき)」

　春巻は，中華料理の点心の一つです。
　中華料理の軽い食事を点心といいます。
　中国の広東料理では，千切りにした豚肉，たけのこ，しいたけやねぎなどを炒めて味付けした具材を，小麦粉の皮で包んで油で揚げたものが一般的です。
　日本の中華料理店でもこのタイプが多いです。
　もともとは，立春の頃に，新芽が出た野菜を具材にして作られたところから，「春巻」と名付けられました。
　「スプリングロール」とも呼ばれます。
　今日も感謝して残さずいただきました。