今日の給食の献立は......
　・ごはん
　・かつおふりかけ
　・豆腐の中華煮
　・ごま酢和え
　・季節の果物(いちご)
　・牛乳

　　「うずらのたまご」

　今日の煮物には，うずらという鳥の卵が使われています。
　うずらは，ニワトリよりも少し小さい鳥で，直径2.5cm位の黒いまだら模様が付いた卵を産みます。
　黒いまだら模様が付いた卵は，石のように見えます。
　これは，うずらは，もともと野鳥で渡り鳥なので，敵から卵を守る目的があるそうです。
　栄養素は，ニワトリの卵と同じように，ビタミンC以外のほぼ全てを含みます。
　今日も感謝して残さずいただきました。