今日の給食の献立は......
　・ごはん
　・じゃがいものそぼろ煮
　・鶏肉のカレー揚げ
　・ゆかり和え
　・牛乳

　　「新じゃが」

　今日のそぼろ煮には，新じゃがを使いました。
　新じゃがは，春に植え，３月～５月に出荷される，暖かい地域でとれるじゃがいもです。
　今日は，鹿児島県でとれたじゃがいもを使いました。
　新じゃがは，みずみずしく，ゆでると皮がつるっとむけます。軽くこするだけで薄皮がとれるので，家庭では，丸のまま調理して，新鮮な土の香りを感じながら食べることができます。　
　新が付く野菜は他に，新たまねぎ，新にんじん，新ごぼうなどいろいろあります。
　今日も感謝して残さずいただきました。