![](/shindoritsubasablog/wp-content/uploads/2024/07/IMG_9890-1.jpg)
今日の給食の献立は......
・カレー味ごはん
・帆立のクリームソース
・アーモンド入りコーンとブロッコリーのサラダ
・飲むヨーグルト
「ブロッコリー」
今日のサラダには,ブロッコリーが使われています。
ブロッコリーは花野菜と呼ばれ,黄色い花が咲く前の,かたいつぼみが集まった部分を食べています。
同じ花を食べる仲間にはカリフラワーがあり,二つとも祖先はキャベツです。色は全く違いますが,つぼみが集まっている様子が似ています。
ブロッコリーが日本で食べられるようになったのは1960年代後半で,比較的新しい野菜といえます。
ブロッコリーは緑黄色野菜です。にんじんやほうれんそうの仲間で,栄養価が高いです。
好き嫌いせずに食べたいものです。
今日も感謝して残さずいただきました。