今日の給食の献立は......
　・わかめごはん
　・ほたてとチンゲンさいのスープ
　・厚揚げと豚肉の味噌炒め
　・牛乳

　　「いろいろな調味料④　【塩(しお)】」

　今月は，いろいろな調味料について紹介していきます。
　４回目のきょうは，塩についてです。
　今日のわかめごはんには，塩が使われています。
　塩は，昔のローマでは，働く人のお給料だったそうです。
　料理では，味を付ける他に，食材を長く保存できるようにしたり，臭みをとったりする時にも使います。
　水と同じように，私たちの命を支える大切な働きをする塩ですが，とり過ぎると，心疾患や脳血管疾患などの病気にかかりやすくなります。
　とり過ぎに注意しましょう。
　今日も感謝して残さずいただきました。