今日の給食の献立は......
　・ごはん
　・かきたまじる
　・ししゃもフライ
　・茎わかめのきんぴら
　・牛乳

　「いろいろな調味料③　しょうゆ」

　今月は，いろいろな調味料について紹介していきます。
　３回目の今日は，しょうゆについてです。
　今日のかきたまじると茎わかめのきんぴらには，しょうゆが使われています。
　しょうゆという言葉が生まれたのは，室町時代と言われていますが，広く使われるようになったのは，第一次世界大戦の後からです。
　古代中国の調味料をルーツとする説がありますが，日本の気候や風土の中で，色・味・香りが調和したものとなり，今では，100か国以上で売られています。
　感謝して残さずいただきましょう。