今日の給食の献立は......
　・ごはん
　・納豆
　・しょうゆ
　・ふくめ煮物
　・ごま和え
　・牛乳

　「納　豆」

　納豆は，何から作られるか知っていますか。
　答えは，大豆です。

　茹でた大豆に，納豆菌を混ぜて，３０℃から４０℃のところに，１日から２日置くと，納豆を作ることができます。
　昔から受け継がれている作り方は，蒸した大豆をわらで包んで作ります。
　お米の茎を干したものを「わら」と言います。
　納豆のネバネバ成分は，血液をサラサラにする働きがあります。
　今日も感謝して残さずいただきました。