今日の給食の献立は......
　・ごはん
　・スキー汁
　・ハタハタの唐揚げ
　・風味漬け
　・牛乳

　　「スキー汁」

　「スキー汁」は，新潟県の上越市で生まれた料理です。
　日本で初めてスキーが伝えられた場所が，上越市の金谷山(かなやさん)でした。
　スキーの訓練をする兵隊さんたちのために作ったのが「スキー汁」の始まりだと言われています。
　さつまいもと大根，にんじんは，スキーの板を表しています。こんにゃくは，シュプールを表しています。とうふは，雪やあられ，ごぼうやねぎは，かんじきです。うす切りにしたしいたけは，頭にかぶるかさを表しています。
　今日も感謝して残さずいただきました。