今日の給食の献立は......
　・ごはん
　・白菜と里芋の味噌汁
　・メンチカツ
　・ひじきの炒め煮
　・牛乳

　　「みそ」

　今月は，いろいろな調味料について紹介していきます。
　１回目の今日は，みそについてです。
　今日の白菜と里芋の味噌汁には，みそが使われています。
　みそは，中国で生まれました。朝鮮半島を経て，平安時代に日本へ伝えられました。
　みそは大きく分けて「米みそ」，「麦みそ」，「豆みそ」の３つがあります。
　給食で使うのは，「米みそ」で，米と大豆から作られます。
　みそは，健康に役立つとされ，海外でも日本のものとして親しまれています。
　今日も感謝して残さずいただきました。