今日の給食の献立は......
　・ごはん
　・たら汁
　・がんもどきの煮付
　・冬菜うなとえのきのひたし
　・牛乳

　　｢がんもどき」

　がんもどきは，にんじんやごぼう，ひじきなどを豆腐に混ぜ，丸い形を作り，油で揚げたものです。
　今日のような煮物やおでんなどの料理に使われます。
　もともとは，肉の代用品として作られた精進料理です。
　名前の由来は諸説ありますが，水鳥の雁(がん)の肉に味を似せて作られたことから，「がんもどき」と名前が付いたと言われています。
　今日も感謝して残さずいただきました。