今日の給食の献立は......
・ごはん
・アーモンド入りちりめんじゃこの佃煮
・なめこの味噌汁
・じゃがいものきんぴら
・牛乳
今日は,「なめこ」についてです。
なめこは,シャキシャキとした食感とぬめりがあり,口あたりがよく食べやすいので,日本ではよく食べられているきのこです。
日本や台湾にありますが,海外ではあまり食べられていません。
なめこは,ほとんどが水分ですが,おなかの調子を整える食物繊維が含まれています。
栽培キットが売られていて,家庭でも栽培できるそうです。
今日も感謝して,残さずいただきました。