今日の給食の献立は......
　・ごはん
　・なめこの味噌汁
　・鱈のもみじ焼き
　・切り昆布の煮付
　・牛乳

　「鱈(たら)」

　今日ののもみじ焼きには，鱈(たら)が使われています。鱈(たら)は漢字で「さかなへん」に「雪」と書きます。
　鱈(たら)は一年を通して食べられる魚ですが，雪が降る冬が旬の魚で、身が雪のように白いことから名付けられました。
　おなかいっぱい食べることを意味する言葉に「たらふく」があります。
　鱈(たら)は大食いで、いろいろなものをおなかがふくれるほど食べる様子からこの言葉が使われるようになったといわれています。
　あっさりとした味ですが、うま味成分の「イノシン酸」や「グルタミン酸」が豊富なおいしい魚です。
　今日も感謝して，残さずいただきました。