今日の給食の献立は......
　・ごはん
　・キムチとんじる
　・白身魚の竜田揚げ
　・切干し大根のナムル

　「キムチ」

　今日は，キムチとんじるに使われているキムチについて紹介します。
　韓国では７世紀から，キムチの歴史が始まっていたそうです。
　最初はただの野菜の塩漬けでしたが，１６世紀に韓国に唐辛子が伝わり，だんだんといまのキムチに変わっていったそうです。
　キムチという言葉の起源は，「野菜の塩漬け」を意味する「チムチェ」から来ていると言われています。
　今日も感謝して，残さずいただきました。